أسطورة كرة السلة

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًالمنيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتضمنالحصولعلىكيكةناعمةورائعةدونالحاجةإلىاستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةولذيذةلتحضيرالكيكةبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالمثاليوالنكهةالشهية.طريقةعملالكيكةمنغيربيض

المكوناتاللازمةلعملالكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةلذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيقأبيض
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ¼ملعقةصغيرةملح
• 1ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون(كبديلللبيض)

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وتحضيرقالبالكيكبدهنهبالزيتأوتغطيتهبورقالزبدة.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

3. إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطيالحليبمعالزيتوالفانيلياوالخل(أوعصيرالليمون).ثمأضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطيهمبلطفحتىتتجانسالعجينةدونخلطمفرط.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

4. صبالعجينةفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيمنتصفهاويخرجنظيفًا.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

6. تبريدالكيكة:بعدالنضج،أخرجيالكيكةمنالفرنواتركيهاتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريد.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكناستبدالالبيضبموادأخرىمثلمهروسالموزأوالتفاحأوبذورالكتانالمطحونةمعالماء.
• تأكديمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوالكاكاولإضفاءتنوععلىالوصفة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوناعمةمندونبيض،ممايجعلهامناسبةللجميعبغضالنظرعننظامهمالغذائي.جربيالوصفةواستمتعيبكيكةصحيةوشهية!

الكيكةمنغيربيضهيحلوىلذيذةومناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.يمكنتحضيرهابسهولةباستخداممكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةناعمةورائعةبدوناستخدامالبيض.

المكونات:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

طريقةالتحضير:

1. تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنكِاستبدالجزءمنالحليمبالماءأوعصيرالفواكه.
• للتزيين،يمكنكِرشالسكرالبودرةأوإضافةطبقةمنالشوكولاتةالذائبة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميعبدونالحاجةإلىالبيض.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!

الكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفرالبيضأوبسببالحساسيةمنه.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتمكنكمنتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.

المكونات:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح

طريقةالتحضير:

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالخليطفيالقالب:قوميبدهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأوالزبدة،ثمصبيالخليطفيه.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتماماً.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكاستبدالالحليبالبقريبحليبنباتيمثلحليباللوزأوحليبجوزالهندإذاكنتتفضلينذلك.
• لإضافةنكهةإضافية،يمكنكإضافةرشةمنالقرفةأومبشورقشرالليمونإلىالعجين.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكةفيالنضجبشكلمتساوٍ.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةورائعةبدونبيض،ممايجعلهاخياراًمثالياًللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأوالذينيرغبونفيتجربةوصفاتنباتية.جربيهاوشاركينارأيكفيالنتيجة!