أسطورة كرة السلة

إذاكنتتبحثعنوصفةلذيذةوسهلةالتحضير،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيخياررائع.هذهالوصفةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايجعلهاطبقاًمثالياًللعائلةأوللضيوف.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملخطوةبخطوة،بالإضافةإلىبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

المكوناتاللازمة

لتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتزيتونأوزيتنباتي
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• كوبمرقلحمأوماء
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةصغيرةسكر(لتحليةالبصل)

خطواتالتحضير

1. تسخينالزيت:فيمقلاةكبيرة،سخنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتبدأفيالذبول.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

2. تحميرالبصل:استمرفيتقليبالبصلعلىنارهادئةحتىيتحوللونهإلىالذهبيويتكرمل.أضفالسكرلتعزيزعمليةالكرملة،لكناحرصعلىعدمتركالبصليحترق.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

3. إضافةاللحم:أضفمكعباتاللحمإلىالبصلالمكرملوقلبهاجيداًحتىتكتسباللونالبنيمنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

4. نكهةإضافية:أضفالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،والبهاراتالمشكلة)وقلبالمكوناتمعاًلدقيقتينحتىتتشرباللحمبالنكهات.

   طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

5. إضافةالسوائل:صبكوبمرقاللحمأوالماء،ثمأضفالخلوقلبالمكونات.غطّالمقلاةواتركاللحمينضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىيصبحطرياً.

   طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

6. التقديم:بعدأنينضجاللحمتماماً،قدمهساخناًمعالأرزأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• اختياراللحم:يُفضلاستخداملحمالعجلأولحمالخاصرة(فيليه)للحصولعلىقوامأكثرطراوة.
• التحكمفيالحرارة:احرصعلىتحميرالبصلعلىنارهادئةلتجنباحتراقهوالحصولعلىنكهةحلوةومكرملة.
• إضافةالخل:يساعدالخلعلىتطريةاللحموإضافةنكهةلاذعةمتوازنة.
• التتبيل:يمكنكنقعاللحممسبقاًفيمزيجمنالثوموالبهاراتلتعزيزالنكهة.

الخاتمة

اللحمةبالبصلالمكرملهيوصفةشهيةتجمعبينالمذاقاللذيذللحموالبصلالحلو.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذيرضيجميعأفرادالعائلة.جربهذهالوصفةواستمتعبنكهاتهاالرائعة!

اللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.هذهالوصفةتجمعبينطراوةاللحمةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايجعلهامثاليةللوجباتالعائليةأوالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملبخطواتسهلةومفصلة.

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتزيتون
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• كوبمرقلحمأوماء
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةصغيرةسكر(لتحليةالبصل)

خطواتالتحضير:

1.تحضيرالبصلالمكرمل:

• فيمقلاةكبيرة،سخنيملعقةزيتزيتونعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاجيدًاحتىتذبل.
• خففيالناروأضيفيالسكر،ثماستمريفيالتقليبحتىيكتسبالبصللونًاذهبيًامكرملًا.
• أضيفيالخلوقلبيلمدةدقيقتين،ثمارفعيالبصلمنالمقلاةوضعيهجانبًا.

2.طهياللحمة:

• فينفسالمقلاة،أضيفيالقليلمنالزيتإذالزمالأمر،ثماقليمكعباتاللحمحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيدًا.
• صبيمرقاللحمأوالماء،واتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجاللحمةوتصبحطرية.

3.دمجالمكونات:

• أضيفيالبصلالمكرملإلىاللحمةوقلبيبرفقحتىتمتزجالنكهات.
• اتركيالطبقعلىالنارلمدة5دقائقإضافيةحتىتتجانسالمكونات.

4.التقديم:

• قدمياللحمةبالبصلالمكرملساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحفلفلألوانلإضفاءنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينطبقًاأكثرحلاوة،زيديكميةالسكرقليلًاعندتحميرالبصل.
• للتجربةالمختلفة،جربياستخداملحمالضأنبدلًامنلحمالبقر.

اللحمةبالبصلالمكرملطبقمتكامليجمعبينالقيمةالغذائيةوالطعمالشهي.جربيهفيمنزلكواستمتعيبتقديموجبةلذيذةتخطفأنظاروأذواقالجميع!