أسطورة كرة السلة

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولا تمتلكين فرن؟ لا تقلقي، مع وصفة "كيكة بدون فرن" من الشيف نادية السيد، يمكنكِ تحضير حلوى شهية في دقائق معدودة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. هذه الوصفة مثالية للظروف الطارئة أو عندما ترغبين في تقديم حلوى سريعة دون عناء. كيكةبدونفرنمنناديةالسيدوصفةسهلةولذيذةفيدقائق

المكونات:

• 2 كوب بسكويت مطحون (مثل بسكويت الشاي أو الهش)
• ½ كوب سكر
• ½ كوب زبدة ذائبة
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
• 1 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• جوز هند أو مكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. طحن البسكويت: اطحني البسكويت في الخلاط حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي السكر والكاكاو واخلطيهم جيداً.
2. إضافة الزبدة والحليب: أضيفي الزبدة الذائبة والحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة الفانيليا: أضيفي الفانيليا لتعزيز النكهة، ثم قلبي الخليط جيداً.
4. تشكيل الكيكة: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مغطى بورق الزبدة، ثم اضغطيه جيداً بملعقة أو بكف اليد.
5. التزيين: يمكنكِ تزيين سطح الكيكة بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.
6. التثبيت في الثلاجة: ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.

نصائح نادية السيد لنتيجة مثالية:

• يمكنكِ استبدال الكاكاو بمسحوق النسكافيه إذا كنتِ تفضلين نكهة القهوة.
• للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكن إضافة ملعقة من الحليب البودرة.
• إذا كنتِ تحبين المذاق الحلو، زيدي كمية السكر حسب الرغبة.

لماذا تعتبر هذه الوصفة رائعة؟

• لا تحتاج إلى فرن: مثالية للسكن الجامعي أو في حالات السفر.
• مكونات بسيطة: لا تحتاجين إلى مكونات معقدة أو غير متوفرة.
• تحضير سريع: يمكنكِ تحضيرها في أقل من 10 دقائق.

جربي هذه الوصفة السهلة من نادية السيد واستمتعي بكيكة لذيذة بدون فرن، وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍫✨

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى سريعة ولذيذة بدون الحاجة إلى استخدام الفرن، فإن وصفة كيكة بدون فرن من نادية السيد هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة الشهيرة تتميز ببساطة المكونات وسهولة التحضير، مما يجعلها مثالية للضيوف المفاجئين أو عندما ترغبين في تحضير حلوى لذيذة في وقت قصير.

المكونات:

• ٢ كوب بسكويت مطحون ناعمًا
• ١ كوب حليب سائل
• ٣ ملاعق كبيرة كاكاو خام
• ٤ ملاعق كبيرة سكر
• ١٠٠ جرام زبدة ذائبة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• جوز هند أو مكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. طحن البسكويت: اطحني البسكويت حتى يصبح ناعمًا جدًا، ثم أضيفي إليه الكاكاو والسكر واخلطيهم جيدًا.
2. إضافة الزبدة والحليب: أضيفي الزبدة الذائبة والحليب إلى خليط البسكويت وقلبي حتى تتجانس المكونات تمامًا.
3. إضافة الفانيليا: أضيفي الفانيليا لتعزيز النكهة، ويمكنكِ إضافة القليل من القهوة سريعة الذوبان إذا كنتِ تحبين نكهة الكافيه.
4. تشكيل الكيكة: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مغطى بورق الزبدة، ثم اضغطيه جيدًا بملعقة أو بكف اليد ليتجانس.
5. التزيين والتبريد: زيني الكيكة بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
6. التقديم: بعد التبريد، اقطعي الكيكة إلى مربعات وقدميها مع الشاي أو القهوة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ استبدال البسكويت العادي ببسكويت الشوكولاتة لنتيجة أكثر غنىً بالنكهة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر طراوة، أضيفي القليل من الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• للتزيين، يمكنكِ استخدام رقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجففة لإضافة لمسة جمالية.

هذه الوصفة من نادية السيد مشهورة ببساطتها ومذاقها الرائع، وهي خيار رائع للأيام المشغولة أو عندما لا يتوفر لديكِ فرن. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍫✨

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير كيكة لذيذة وسريعة بدون استخدام الفرن، فإن وصفة "كيكة بدون فرن" من نادية السيد هي الحل المثالي! هذه الوصفة تتميز ببساطة المكونات وسهولة التحضير، مما يجعلها مناسبة للمبتدئات في المطبخ أو لأي شخص يرغب في تحضير حلوى سريعة ولذيذة دون عناء.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب سائل
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط رقيقًا ومتجانسًا.
2. أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
3. صبي الحليب السائل واخلطي جيدًا.
4. أضيفي الفانيليا والملح وقلبي.
5. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
6. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
7. ضعي الصينية في قدر كبير به كمية قليلة من الماء (طريقة البخار)، ثم غطي القدر واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
8. اختبري نضج الكيكة بإدخال عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن القدر مغلق جيدًا حتى لا يتسرب البخار.
• يمكنك إضافة رشة قرفة أو جوز هند لإضفاء نكهة مميزة.
• إذا كنتِ تفضلين الكيكة بالشوكولاتة، أضيفي ملعقتين من الكاكاو البودرة إلى الخليط.

هذه الوصفة المميزة من نادية السيد تثبت أنه يمكنك تحضير كيكة رائعة بدون فرن وبأبسط المكونات. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!