أسطورة كرة السلة

مقدمة

طريقة عمل اللحمة بالبصل المكرمل من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهة غنية ومذاق لا يقاوم. هذا الطبق يجمع بين طراوة اللحمة وحلاوة البصل المكرمل، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو المناسبات الخاصة. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير اللحمة بالبصل المكرمل بطريقة سهلة ولذيذة. طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرمل

المكونات

لتحضير اللحمة بالبصل المكرمل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 جرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
- 3 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- كوب ماء

خطوات التحضير

1. تحضير البصل المكرمل

• سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل.
• خففي النار واتركي البصل يتحول إلى اللون الذهبي مع التحريك بين الحين والآخر.
• أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى يكتسب البصل لونًا كراميليًا غامقًا.

2. طهي اللحمة

• في مقلاة أخرى، سخني القليل من الزيت وأضيفي مكعبات اللحم.
• قلبي اللحم حتى يتحمر من جميع الجوانب.
• أضيفي الثوم المهروس والبهارات (الملح، الفلفل، الكمون، البهارات المشكلة) وقلبي جيدًا.
• صبي كوب الماء واتركي اللحم على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.

3. دمج المكونات

• أضيفي البصل المكرمل إلى اللحمة وقلبي المكونات معًا.
• أضيفي الخل واتركي الطبق على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
• تأكدي من توزيع النكهات بشكل متجانس.

نصائح للتقديم

• يمكن تقديم اللحمة بالبصل المكرمل مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.
• يُفضل رش القليل من البقدونس الطازج فوق الطبق لإضافة لمسة منعشة.
• إذا كنت تفضلين نكهة أكثر حدة، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون قبل التقديم.

الخاتمة

اللحمة بالبصل المكرمل طبق سهل التحضير ولكنه غني بالنكهات التي تنال إعجاب الجميع. جربيه في منزلك واستمتعي بوجبة لذيذة ومشبعة تصلح للغداء أو العشاء. لا تترددي في تجربة الوصفة وإضافة لمساتك الخاصة لجعلها أكثر تميزًا!