أسطورة كرة السلة

هل تبحثين عن وصفة كيكة لذيذة ومنعشة بدون استخدام البيض؟ كيكة البرتقال من غير بيض هي الحل المثالي لك! هذه الوصفة سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

مكونات كيكة البرتقال من غير بيض

لتحضير كيكة البرتقال اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)

خطوات تحضير كيكة البرتقال من غير بيض

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم قومي بدهن قالب الكيك بالزيت أو الزبدة ورشي عليه القليل من الدقيق.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا جيدًا.
3. إضافة المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخلطي عصير البرتقال مع الزيت النباتي والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
4. دمج الخليط: أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانس.
5. إضافة قشر البرتقال: إذا كنتِ ترغبين في نكهة أقوى، يمكنك إضافة قشر برتقال مبشور إلى العجين.
6. خبز الكيكة: صبي العجين في القالب المعد مسبقًا، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج. يمكنك اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في منتصفها، فإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.
7. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• استخدام عصير برتقال طازج: للحصول على نكهة قوية ومنعشة، يُفضل استخدام عصير برتقال طازج بدلًا من العصير الجاهز.
• عدم فتح الفرن أثناء الخبز: تجنبي فتح الفرن خلال الدقائق الأولى من الخبز حتى لا تنخفض درجة الحرارة وتفشل الكيكة في النضج بشكل متساوٍ.
• إضافة مكسرات أو زبيب: إذا كنتِ تحبين المكسرات، يمكنك إضافة القليل من الجوز أو اللوز المفروم إلى العجين لتعزيز القيمة الغذائية والنكهة.

الخلاصة

كيكة البرتقال من غير بيض هي وصفة سهلة وسريعة، ولا تقل في مذاقها عن الكيكة التقليدية. يمكنك تحضيرها في أي وقت وتقديمها كحلوى خفيفة أو مع فنجان قهوة في الصباح. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعم البرتقال المنعش!

هل جربتِ هذه الوصفة من قبل؟ شاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍊✨