أسطورة كرة السلة

الكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةحولالعالم،ويمكنتحضيرهافيالمنزلبسهولةبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةصنعالكيكةالأساسيةالتيتناسبالمبتدئينوالمحترفينعلىحدسواء،معبعضالنصائحلضماننجاحهاكلمرة.طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

المكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة

لتحضيركيكةلذيذة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق(يمكناستبدالجزءمنهبدقيقالذرةلمذاقمختلف)
• 1كوبسكر(حسبالرغبة،يمكنتقليلالكمية)
• 3بيضات(يفضلأنتكونفيدرجةحرارةالغرفة)
• 1كوبحليب(أولبنزباديللحصولعلىقوامأكثررطوبة)
• ½كوبزيتنباتي(أوزبدةذائبة)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(لإضافةنكهةمميزة)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح(لتحقيقالتوازنفيالمذاق)

خطواتتحضيرالكيكة

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيالخلط،حتىيكونجاهزًاعندالانتهاءمنتحضيرالعجين.

   

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح،ثمانخليهالضمانعدموجودتكتلات.

   

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

3. خفقالبيضوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكًا.يمكناستخدامالخفاقةالكهربائيةلتسهيلالعملية.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

4. إضافةالزيتوالحليب:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىخليطالبيض،واخفقيجيدًاحتىتمتزجالمكونات.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

5. دمجالمكوناتالجافةمعالسائلة:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىالخليطالسائلمعالتحريكبرفقباستخدامملعقةأوملعقةسيليكونلتجنبتكونالعجينالثقيل.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

6. صبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأوالزبدة،ثمرشيعليهقليلًامنالدقيقلمنعالتصاقالكيكة.صبيالعجينفيالقالبوافرديهبالتساوي.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

7. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

8. تبريدالكيكة:اتركيالكيكةتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريد،حتىلاتنكسر.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

نصائحلتحضيركيكةناجحة

• لاتفتحيالفرنأثناءالخبزفيالدقائقالأولى،حتىلاتنخفضالحرارةفجأةوتفشلالكيكة.
• استخدميمكوناتطازجة،خاصةالبيضوالبيكنجباودر،لضمانالحصولعلىكيكةمنتفخة.
• يمكنإضافةنكهاتمختلفةمثلالكاكاو،القرفة،أورقائقالشوكولاتةلتغييرالمذاق.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومثاليةلكلالمناسبات.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!🍰

صنعالكيكةفيالمنزلمنأسهلوأشهرالوصفاتالتييمكنتحضيرهابكلبساطة،وهيمناسبةلكلالمناسباتأوحتىللاستمتاعبهاكوجبةخفيفةمعفنجانالقهوةأوالشاي.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةتحضيرالكيكةالأساسيةبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل،معبعضالنصائحلضماننجاحها.

المكوناتاللازمةلصنعالكيكة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• ½كوبزبدةأوزيتنباتي
• 3بيضات
• 1كوبحليب
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتتحضيرالكيكة:

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيتحضيرالعجين.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح،ثمقلبيهمجيدًاحتىتمتزجالمكونات.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

3. خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفتحلونه.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

4. إضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

5. دمجالمكوناتالجافةوالسائلة:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىخليطالزبدةمعالتقليببرفق،ثمصبيالحليبواستمريفيالخلطحتىتحصليعلىعجينناعمومتجانس.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

6. صبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزبدةورشيعليهبعضالدقيقلمنعالتصاقالكيكة،ثماسكبيالعجينفيالقالب.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

7. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

8. تبريدالكيكة:اتركيالكيكةلتبردقليلًاقبلإخراجهامنالقالب،ثمقدميهامعرشةسكربودرةأوحسبالرغبة.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

نصائحلنجاحالكيكة:

• تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
• لاتفرطيفيخفقالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنكِإضافةنكهاتأخرىمثلالقرفة،جوزالهند،أورقائقالشوكولاتةحسبالذوق.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةورائعةالمذاقستجذبإعجابالجميع!جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات.