أسطورة كرة السلة

الكيكمنالحلوياتاللذيذةالتييحبهاالجميع،ولكنقديواجهالبعضمشكلةفيحفظهطازجًالأطولفترةممكنة.إذاكنتِتتساءلينعنكيفيةتخزينالكيكبشكلصحيحفيالثلاجةللحفاظعلىنكهتهوقوامه،فتابعيقراءةهذاالمقاللمعرفةأفضلالطرقلحفظالكيك.كيكفيالثلاجةكيفيةحفظالكيكطازجًالأطولفترةممكنة

لماذايجبحفظالكيكفيالثلاجة؟

الكيك،خاصةذلكالمصنوعمنالمكوناتالطازجةمثلالكريمةأوالفواكه،يكونعرضةللتلفبسرعةإذاتركفيدرجةحرارةالغرفة.تخزينالكيكفيالثلاجةيساعدعلى:

• منعنموالبكتيرياوالعفن
• الحفاظعلىرطوبةالكيك
• إطالةفترةصلاحيتهلعدةأيام

خطواتحفظالكيكفيالثلاجة

1.تبريدالكيكأولًا

قبلتخزينالكيكفيالثلاجة،يجبتركهليبردتمامًافيدرجةحرارةالغرفة.إذاوضعتِالكيكساخنًافيالثلاجة،فقديتكثفالبخارداخلهويؤديإلىجعلهرطبًاأكثرمناللازم.

2.تغليفالكيكجيدًا

استخدميغلافًابلاستيكيًاأوورقَألمنيوملتغليفالكيكبإحكام.إذاكانالكيكمقطعًا،فغطيوجهالقطعبطبقةمنالغلافلمنعجفافه.

3.وضعالكيكفيوعاءمحكمالغلق

لحمايةالكيكمنالروائحالأخرىفيالثلاجة،ضعيهفيوعاءبلاستيكيأوزجاجيمحكمالإغلاق.هذاسيساعدأيضًافيالحفاظعلىرطوبته.

4.تجنبتخزينالكيكبالقربمنأطعمةذاتروائحقوية

الكيكيمتصالروائحبسهولة،لذااحرصيعلىوضعهبعيدًاعنالأطعمةذاتالنكهاتالقويةمثلالبصلأوالثوم.

كممنالوقتيمكنحفظالكيكفيالثلاجة؟

يعتمدذلكعلىنوعالكيكوالمكوناتالمستخدمةفيه:

• الكيكالعادي(بدونكريمةأوفواكه):3-5أيام
• الكيكبالكريمةأوالجبنة:2-3أيام
• الكيكبالفواكهالطازجة:1-2يومفقط

نصائحإضافية

• إذاأردتِحفظالكيكلفترةأطول،يمكنكتجميده.لفيهجيدًاوضعيهفيالفريزرلمدةتصلإلى3أشهر.
• عندتقديمالكيكبعدالتبريد،اتركيهفيدرجةحرارةالغرفةلمدة30دقيقةليعودإلىقوامهالطري.

باتباعهذهالخطوات،يمكنكِالاستمتاعبكيكطازجولذيذلأطولفترةممكنةدونأنيفقدجودته!