أسطورة كرة السلة

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسالقواموالنكهةدونالحاجةإلىاستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةمنغيربيض،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةلذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• ½ملعقةصغيرةخل(للمساعدةفيالتفاعلمعالبيكنجباودر)

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودر.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياوالخل،ثماخلطيالمكوناتحتىتتجانس.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.

نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض

• استخدامخلالتفاحأوالخلالأبيض:يساعدالحمضفيالخلعلىتفاعلالبيكنجباودر،ممايعطيالكيكةقوامًاخفيفًا.
• عدمالإفراطفيالخلط:بعدإضافةالمكوناتالسائلة،اخلطيالخليطفقطحتىيتجانس،لأنالخلطالزائدقديجعلالكيكةكثيفة.
• اختبارالنضج:تأكديمننضجالكيكةباستخدامعودخشبيقبلإخراجهامنالفرن.
• إضافةنكهاتإضافية:يمكنكإضافةرقائقالشوكولاتةأوالمكسراتأوالفواكهالمجففةلإضفاءنكهةمميزة.

الخلاصة

الكيكةمنغيربيضخيارمثاليللأشخاصالذينيتجنبونالبيضلأسبابصحيةأوغذائية.باتباعهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسمذاقالكيكةالتقليدية.جربهاواستمتعبحلوىصحيةومناسبةللجميع!