أسطورة كرة السلة

هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! يمكنك بسهولة صنع كيكة شهية دون الحاجة إلى فرن باستخدام طرق بديلة مثل الميكروويف أو قدر الطهي بالبخار أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات سهلة لتحضير كيكة ناعمة ورائعة بدون فرن. كيفيهعملكيكهبدونفرن

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زبدة أو زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح

طريقة التحضير

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيدًا.
2. إضافة الزبدة والسكر: في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. إضافة البيض والفانيليا: أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.
4. دمج المكونات: أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب برفق، ثم صبي الحليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5. اختيار طريقة الطهي: يمكنك طهي الكيكة بإحدى الطرق التالية:

الطهي في الميكروويف

• اسكبي العجينة في قالب مناسب للميكروويف.
• اخبزيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
• تأكدي من نضج الكيكة باستخدام عود أسنان.

الطهي على البخار

• اسكبي العجينة في قالب وغطيه بورق زبدة.
• ضعي القالب في قدر بخار مع ماء مغلي واتركيه لمدة 30-40 دقيقة.

الطهي على الموقد

• استخدمي مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار هادئة.
• اسكبي جزءًا من العجينة وغطي المقلاة حتى تنضج الكيكة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا للحصول على قوام متجانس.
• لا تفتحي غطاء القدر أثناء الطهي بالبخار حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنك إضافة الشوكولاتة أو المكسرات لإضفاء نكهة إضافية.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة وناعمة دون الحاجة إلى فرن. جربي الوصفة واستمتعي بكيكة منزلية شهية في أي وقت!

في بعض الأحيان، قد لا يتوفر لدينا فرن لتحضير الحلويات، لكن هذا لا يعني أننا لا نستطيع تحضير كيكة لذيذة. هناك عدة طرق لصنع كيكة بدون فرن باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن.

المكونات اللازمة:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

الأدوات المستخدمة:

• وعاء عميق للخلط
• ملعقة خشبية
• مقلاة غير لاصقة أو طنجرة ضغط
• صينية أو طبق مناسب للطهي

خطوات التحضير:

1. خلط المكونات الجافة

في وعاء عميق، نخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. نحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2. إضافة المكونات السائلة

نضيف البيض والحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف. نخلط جميع المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة بدون كتل.

3. تحضير مقلاة الطهي

نحضر مقلاة غير لاصقة أو طنجرة ضغط ونضع فيها كمية قليلة من الزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق الكيكة. نسخن المقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين.

4. صب العجين وطهي الكيكة

نصب خليط الكيكة في المقلاة ونغطيها بغطاء محكم. نتركها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج. يمكن فحص نضج الكيكة بواسطة عود خشبي – إذا خرج جافًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

5. تقديم الكيكة

بعد التأكد من نضج الكيكة، نرفعها من المقلاة ونتركها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكن تزيين الكيكة ببودرة السكر أو الشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن النار هادئة حتى لا تحترق الكيكة من الأسفل.
• يمكن إضافة بعض المكسرات أو قطع الشوكولاتة إلى العجين لمذاق ألذ.
• إذا لم تتوفر مقلاة غير لاصقة، يمكن استخدام طنجرة ضغط مع وضع قاع من ورق الزبدة لمنع الالتصاق.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة وناعمة بدون الحاجة إلى فرن. جربي الوصفة واستمتعي بكيكة منزلية شهية في أي وقت!

هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! يمكنك بسهولة صنع كيكة شهية بدون استخدام الفرن باتباع هذه الخطوات البسيطة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة ناجحة باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

الأدوات المستخدمة

• وعاء عميق للخلط
• ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي
• مقلاة غير لاصقة أو طنجرة بخار
• صينية أو طبق مناسب للطهي

خطوات التحضير

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من مزجها جيدًا للحصول على خليط متجانس.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا إلى الخليط الجاف. اخفقي المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

3. تحضير مقلاة الطهي: إذا كنتِ تستخدمين مقلاة غير لاصقة، سخنيها على نار متوسطة وضعي القليل من الزيت أو الزبدة لتجنب التصاق العجين. إذا كنتِ تفضلين استخدام طنجرة البخار، ضعي كمية مناسبة من الماء في الطنجرة واتركيها حتى تغلي.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

4. صب العجين: اسكبي خليط الكيك في صينية أو طبق مناسب وضعه داخل المقلاة أو طنجرة البخار.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

5. طهي الكيكة: غطي المقلاة أو الطنجرة بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في المنتصف – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

6. التقديم: بعد التأكد من نضج الكيكة، ارفعيها من النار واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من أن العجين ليس سائلًا جدًا ولا سميكًا جدًا للحصول على قوام مثالي.
• يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل القرفة أو جوز الهند حسب الرغبة.
• إذا استخدمتِ طنجرة البخار، احرصي على عدم ملامسة الماء للصينية حتى لا تصبح الكيكة رطبة أكثر من اللازم.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة وناعمة بدون الحاجة إلى فرن. جربي هذه الوصفة واستمتعي بكيكة منزلية شهية في أي وقت!

هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! يمكنك بسهولة صنع كيكة شهية بدون استخدام الفرن باتباع هذه الخطوات البسيطة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة ناعمة ولذيذة باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

الأدوات المستخدمة

• وعاء عميق للخلط
• ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي
• صينية أو طبق مناسب للطهي على البخار
• غطاء لخلق بيئة بخارية

خطوات التحضير

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيدًا.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

2. إضافة المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واستمري في الخلط.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

3. دمج الخليطين: أضيفي الخليط الرطب إلى المكونات الجافة تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

4. تحضير صينية الطهي: ادهني صينية أو طبقًا مناسبًا بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم اسكبي خليط الكيكة فيها.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

5. طهي الكيكة على البخار: ضعي الصينية في قدر كبير يحتوي على كمية مناسبة من الماء المغلي (بحيث لا يلمس الماء الصينية). غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

6. فحص النضج: للتأكد من نضج الكيكة، أدخلي عود أسنان في وسطها، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

7. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا ثم قدميها مع رشة سكر بودرة أو قطع فواكه طازجة حسب الرغبة.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من أن الماء في القدر لا ينفد أثناء الطهي.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل الكاكاو أو جوز الهند لتغيير مذاق الكيكة.
• لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة والبخار اللازمين للنضج.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بكيكة لذيذة ومثالية بدون الحاجة إلى فرن. جربي الوصفة وشاركينا رأيك في التعليقات!