أسطورة كرة السلة

الكيكةمنالحلوياتالمفضلةلدىالكباروالصغار،ويمكنتحضيرهافيالمنزلبسهولةبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةصنعالكيكةالأساسيةالتييمكنكِتعديلهابإضافةنكهاتمختلفةمثلالشوكولاتةأوالفانيلياأوالفواكهحسبالرغبة.طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

المكوناتالأساسيةلصنعالكيكة

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• ½كوبزبدةأوزيتنباتي
• 3بيضات
• 1كوبحليب
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(اختياري)
• رشةملح

خطواتتحضيرالكيكة

1.تسخينالفرن

قبلالبدءفيتحضيرالعجين،يجبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)حتىيكونجاهزًاعندالانتهاءمنتحضيرالخليط.

2.خلطالمكوناتالجافة

فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداورشةالملح.يمكنكِنخلالمكوناتلضمانعدموجودتكتلاتوالحصولعلىكيكةناعمة.

3.خلطالزبدةوالسكر

فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفتحلونه.ثمأضيفيالبيضواحدًاتلوالآخرمعالاستمرارفيالخفق.

4.إضافةالحليبوالفانيليا

أضيفيالحليبوالفانيلياإلىخليطالزبدةوالسكروقلبيجيدًاحتىتمتزجالمكونات.

5.دمجالمكوناتالجافةمعالسائلة

أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىالخليطالسائلمعالتقليببرفقحتىلاتفقدالكيكةخفتها.يمكنكِاستخدامملعقةخشبيةأومضربيدويللتقليب.

6.صبالخليطفيالقالب

ادهنيقالبالكيكبقليلمنالزبدةورشةمنالدقيقلمنعالتصاقالكيكة،ثمصبيالخليطفيه.

7.خبزالكيكة

أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقةأوحتىيتمنضجالكيكة.يمكنكِاختبارالنضجبإدخالعودأسنانفيمنتصفالكيكة،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.

8.تبريدالكيكة

أخرجيالكيكةمنالفرنواتركيهاتبردقليلًاقبلإخراجهامنالقالب.ثمقدميهامعالشايأوالقهوة،أوزينيهابالكريمةوالشوكولاتةحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىكيكةمثالية

• لاتفرطيفيخفقالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• استخدميمكوناتبدرجةحرارةالغرفةلضمانامتزاجهاجيدًا.
• اختاريقالبًابحجممناسبحتىتنضجالكيكةبشكلمتساوٍ.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومنزليةبطعملايقاوم!جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات.