أسطورة كرة السلة

تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلوواللذيذ.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكونات:

• 500غراممنلحمالغنمالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ربعكوبمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجمفرومللتزيين

طريقةالتحضير:

1. تحضيراللحموالبصل:
2. فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

3. أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

4. طهياللحم:

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
5. أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونها.

6. نكّهياللحمبالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالبهاراتالمشكلة،ثمأضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاً.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

7. إضافةالماءوالطهيالنهائي:

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
8. صبيالماءالساخنفوقاللحمواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.

9. تأكديمنتقليباللحمبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

10. التقديم:

    طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
11. عندالانتهاء،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروموقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضفاءنكهةإضافية.
• إذاكنتِتفضليننكهةأكثرحدة،يمكنكزيادةكميةالثومأوإضافةالقليلمنالزنجبيل.
• للحصولعلىقوامأكثركثافة،اتركيالصلصةتغليلفترةأطولحتىتتبخركميةأكبرمنالماء.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائع!