أسطورة كرة السلة

هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرن؟ لا تقلق! هناك عدة طرق لتحضير الكيك بدون استخدام الفرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطبخ أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات سهلة لتحضير كيكة ناعمة وشهية بدون الحاجة إلى فرن. كيفيهعملكيكهبدونفرن

المكونات الأساسية

لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح

طريقة التحضير

1. خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من مزج المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.

2. إضافة المكونات السائلة

في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزيت والحليب والفانيليا حتى تمتزج المكونات. ثم أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطيها بلطف حتى تتجانس دون ترك كتل.

3. اختيار طريقة الطهي

هناك عدة طرق لطهي الكيكة بدون فرن:

أ. استخدام الميكروويف

اسكبي الخليط في طبق آمن للميكروويف واخبزيه على درجة حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق. تأكدي من نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في المنتصف – إذا خرج نظيفًا، فهي جاهزة!

ب. استخدام قدر الطبخ (الطهي بالبخار)

ادهني صينية صغيرة بالقليل من الزيت واسكبي الخليط فيها. ضعيها في قدر كبير يحتوي على كمية من الماء المغلي (بحيث لا يلمس الماء الصينية). غطي القدر واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.

ج. الطهي على الموقد

يمكنك استخدام مقلاة غير لاصقة مغطاة. اسكبي الخليط واطهيه على نار هادئة مع تغطيته لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.

4. التزيين والخدمة

بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها بالسكر البودرة، الشوكولاتة الذائبة، أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة. قدميها مع الشاي أو القهوة لتحصل على وجبة حلوى لذيذة وسريعة!

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا لتجنب تكون كتل في العجين.
• لا تفتحي غطاء القدر أو المقلاة كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند لإضفاء مذاق مميز.

الآن، يمكنك بسهولة تحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن! جربي هذه الوصفة واستمتعي بحلوى منزلية لذيذة في أي وقت.

هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! هناك العديد من الطرق لصنع كيكة شهية دون الحاجة إلى فرن. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة بدون فرن باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

الأدوات المستخدمة

• وعاء عميق للخلط
• ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي
• صينية أو طبق مناسب للطهي
• غطاء أو صينية أخرى للاستخدام كبديل للفرن

خطوات التحضير

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيدًا.
2. إضافة المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واستمري في الخفق.
3. دمج الخليطين: أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الرطب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. تحضير الصينية: ادهني صينية أو طبقًا مناسبًا بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم اسكبي خليط الكيكة فيها.
5. طهي الكيكة بدون فرن:
6. الطريقة الأولى (باستخدام الغطاء): ضعي الصينية على نار هادئة، ثم غطيها بغطاء كبير واتركيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج.
7. الطريقة الثانية (باستخدام صينية مزدوجة): ضعي الصينية داخل صينية أخرى تحتوي على كمية قليلة من الماء، ثم غطيها واتركيها على نار متوسطة لمدة 35-45 دقيقة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى الخليط لمذاق مميز.
• اختبري نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في منتصفها، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

الخاتمة

الآن أصبح بإمكانك تحضير كيكة لذيذة ومثالية بدون الحاجة إلى فرن! هذه الطريقة بسيطة وسريعة وتناسب جميع الأوقات، خاصة إذا كنتِ في رحلة أو لا يتوفر لديكِ فرن. جربيها واستمتعي بكيكة شهية مع العائلة أو الأصدقاء!

إذا كنتِ تبحثين عن وصفات أخرى سهلة وسريعة، تابعي مدونتنا للمزيد من الأفكار المبتكرة في عالم الحلويات والطبخ!

هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! هناك عدة طرق لتحضير الكيكة دون الحاجة إلى الفرن. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة لصنع كيكة شهية باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة لعمل كيكة بدون فرن

لتحضير كيكة ناجحة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زبدة أو زيت نباتي
• 1 كوب حليب
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

خطوات تحضير الكيكة بدون فرن

1. خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من مزج المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.

2. إضافة المكونات السائلة

أضيفي الزبدة أو الزيت النباتي، الحليب، البيض، والفانيليا إلى الخليط الجاف. اخفقي المكونات باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.

3. تحضير وعاء الطهي

اختياري لطهي الكيكة بدون فرن:
- استخدام قدر البخار: املئي قدرًا بالماء واتركيه يغلي. ضعي الخليط في صينية مقاومة للحرارة وضعيها داخل القدر مع تغطيتها بغطاء.
- استخدام الميكروويف: اسكبي الخليط في طبق آمن للميكروويف واخبزيه على حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
- استخدام المقلاة: استخدمي مقلاة غير لاصقة على نار هادئة مع تغطيتها لتحصلين على كيكة إسفنجية.

4. فحص نضج الكيكة

للتأكد من نضج الكيكة، أدخلي عود أسنان في وسطها. إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

5. تقديم الكيكة

اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع الشاي أو القهوة. يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة لإضافة لمسة مميزة.

نصائح للحصول على كيكة مثالية بدون فرن

• تأكدي من أن الخليط ليس سائلًا جدًا حتى لا يصبح الكيك ثقيلًا.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند لتغيير الطعم.
• تجنبي فتح الغطاء أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة وتفشل الكيكة في النضج.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة بدون فرن بكل سهولة. جربي الوصفة واستمتعي بطعم رائع مع عائلتك وأصدقائك!