أسطورة كرة السلة

هلتبحثينعنوصفةكيكةالشوكولاتهاللذيذةولكنبدونبيض؟سواءكنتِتعانينمنحساسيةالبيضأوتفضلينتجنباستخدامه،فإنهذهالوصفةالمثاليةستنالإعجابك!كيكةالشوكولاتهمنغيربيضتتميزبنفسالقوامالرطبوالنكهةالغنية،ممايجعلهاخياراًمثالياًللجميع.كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

المكونات:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستخداماتأودقيقخاليمنالجلوتين)
• 1كوبسكر
• 1/2كوبكاكاوخامغيرمحلى
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1/2ملعقةصغيرةملح
• 1/3كوبزيتنباتي(زيتجوزالهندأوزيتعبادالشمس)
• 1كوبماءدافئ
• 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوعصيرليمون
• 1ملعقةصغيرةفانيليا

طريقةالتحضير:

1. تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وقوميبتحضيرقالبالكيكبوضعورقزبدةأودهنهبالقليلمنالزيت.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكوناتتماماً.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتي،الماءالدافئ،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقاًوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصفويخرجنظيفاً.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعرشةسكربودرةأوصلصةشوكولاتهإضافية.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكاستبدالالماءبالحليبالنباتي(مثلحليباللوزأوحليبجوزالهند)لإضافةنكهةغنية.
• لإضفاءمزيدمنالرطوبة،أضيفيموزةمهروسةأوصلصةتفاحغيرمحلاةإلىالخليط.
• إذاكنتِتفضلينكيكةأكثرحلاوة،زيديكميةالسكرحسبالرغبة.

هذهالوصفةمثاليةللمناسباتأوكتحليةيومية،حيثأنهاسهلةالتحضيرولذيذةالمذاق.جربهاواستمتعيبكيكةالشوكولاتهالصحيةواللذيذةمندونبيض!

هلتبحثينعنوصفةكيكةالشوكولاتهاللذيذةولكنبدونبيض؟سواءكنتِتعانينمنحساسيةالبيض،أوتتبعيننظامًاغذائيًانباتيًا،أوببساطةنفدالبيضمنمنزلك،فإنهذهالوصفةالمثاليةستنالإعجابك!كيكةالشوكولاتهبدونبيضتتميزبنعومتهاورائحتهاالشهية،كماأنهاسهلةالتحضيربمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.

المكوناتاللازمة:

• 1ونصفكوبدقيق(190جرام)
• 1كوبسكر(200جرام)
• نصفكوبكاكاوخام(50جرام)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• نصفملعقةصغيرةبيكنجصودا
• رشةملح
• 1كوبحليبدافئ(240مل)
• نصفكوبزيتنباتي(120مل)
• 2ملعقةصغيرةخلأبيضأوعصيرليمون
• 1ملعقةصغيرةفانيليا

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية،ثمقوميبدهنقالبالكيكبالزيتأوالزبدةورشيعليهالقليلمنالدقيق.

   

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكونات.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليبالدافئ،الزيتالنباتي،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةبدونتكتلات.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًا،ثماضغطيالقالببرفقعلىسطحمستوٍللتخلصمنأيفقاعاتهواء.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطهاويخرجنظيفًا.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعها،ثمقدميهامعالقليلمنالسكرالبودرةأوصوصالشوكولاتهحسبالرغبة.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكناستبدالالحليبالعاديبحليباللوزأوالصوياللحصولعلىنسخةنباتيةبالكامل.
• لإضافةنكهةإضافية،يمكنكِإضافةرقائقالشوكولاتهأوالمكسراتإلىالخليطقبلالخبز.
• تأكديمنعدمتركالكيكةفيالفرنأكثرمناللازمحتىلاتجف.

هذهالوصفةمثاليةللمناسباتأوكتحليةسريعةلأطفالك،حيثأنهالاتحتاجإلىوقتطويلفيالتحضير،كماأنمذاقهالنيختلفعنالكيكةالتقليدية.جربوهاوشاركونارأيكم!🍫✨