أسطورة كرة السلة

في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا نمتلك فرنًا متاحًا للخبز. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة دون الحاجة إلى الفرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطبخ البخاري أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لصنع كيكة شهية بدون فرن. كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذة

1. كيكة الميكروويف السريعة

الميكروويف هو أحد أفضل البدائل لصنع الكيكة بدون فرن، حيث يمكن تحضيرها في دقائق معدودة.

المكونات:

• 4 ملاعق طحين
• 3 ملاعق سكر
• 2 ملعقة حليب بودرة أو سائل
• 1 بيضة
• 2 ملعقة زيت
• رشة فانيليا
• نصف ملعقة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخلطي جيدًا.
3. أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
5. اخبزيها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 2-3 دقائق.
6. اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع رشة سكر بودرة أو شوكولاتة ذائبة.

2. كيكة القدر البخاري

إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر طراوة، فإن استخدام قدر البخار (الطباخ البخاري) هو خيار رائع.

المكونات:

• كوب طحين
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زبدة أو زيت
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة فانيليا

طريقة التحضير:

1. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
2. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
3. أضيفي الفانيليا ثم الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا.
4. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
5. ضعي القالب في قدر بخار مع ماء مغلي وغطيه جيدًا.
6. اتركي الكيكة على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج.
7. افحصي نضجها باستخدام عود أسنان، وإذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

3. كيكة الموقد (باستخدام مقلاة)

يمكن أيضًا تحضير الكيكة باستخدام مقلاة غير لاصقة أو مقلاة عادية مع التحكم في الحرارة.

المكونات:

• كوب طحين
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زبادي
• 2 ملعقة زيت
• 1 بيضة
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخلطي البيضة مع السكر والزبادي والزيت.
2. أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة وضعي قليلًا من الزيت.
4. اسكبي جزءًا من الخليط في المقلاة وغطيها بغطاء لمساعدة الكيكة على النضج.
5. اقلبي الكيكة بعد 3-4 دقائق عندما تظهر فقاعات على السطح.
6. استمري في الطهي حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن الميكروويف أو المقلاة ساخنة بدرجة كافية قبل البدء.
• لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكن إضافة نكهات مثل القرفة، جوز الهند، أو الكاكاو لتنويع الوصفة.

بهذه الطرق البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة ومثالية دون الحاجة إلى فرن، مما يجعلها حلًا مثاليًا للظروف الطارئة أو عند الرغبة في تحضير حلوى سريعة!

في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة لكننا لا نمتلك فرنًا متاحًا للاستخدام. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة بدون فرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطهي أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لتحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن.

1. كيكة الميكروويف السريعة

إذا كنت تريد كيكة جاهزة في دقائق، فإن استخدام الميكروويف هو الحل الأمثل. إليك المكونات والخطوات:

المكونات:

• 4 ملاعق طحين
• 3 ملاعق سكر
• 2 ملعقة كاكاو (اختياري)
• 1 بيضة
• 3 ملاعق حليب
• 3 ملاعق زيت
• رشة فانيليا أو بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخلط جميع المكونات الجافة (الطحين، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر) في وعاء.
2. أضف البيضة والحليب والزيت والفانيليا واخلط جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
4. اخبزيها في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق على قوة متوسطة.
5. اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع الشوكولاتة أو الكريمة.

2. كيكة القدر (الطهي على الموقد)

إذا لم يكن لديك ميكروويف، يمكنك تحضير الكيكة باستخدام قدر عادي على الموقد.

المكونات:

• 2 كوب طحين
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت
• 2 بيض
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة فانيليا

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
2. أضيفي الزيت والحليب وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الطحين والبيكنج باودر والفانيليا واخلطي حتى تتجانس العجينة.
4. اسكبي الخليط في قدر مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين.
5. ضعي القدر على نار هادئة مع وضع غطاء محكم.
6. اتركي الكيكة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج (يمكن اختبار النضج بعود خشبي).

3. كيكة الشوكولاتة بدون بيض

إذا كنت تفضلين كيكة نباتية أو لا تملكين بيضًا، هذه الوصفة مناسبة لك.

المكونات:

• 1 كوب طحين
• نصف كوب سكر
• ربع كوب كاكاو
• 1 كوب ماء
• 3 ملاعق زيت
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخلطي المكونات الجافة أولًا.
2. أضيفي الماء والزيت واخلطي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. اسكبي العجينة في وعاء مدهون وضعيه في الميكروويف لمدة 3 دقائق.
4. قدميها مع رشة سكر بودرة أو قطع فواكه.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن العجينة ليست سميكة جدًا ولا سائلة جدًا.
• إذا استخدمتِ قدرًا على الموقد، تجنبي رفع الغطاء كثيرًا حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكن إضافة المكسرات أو الشوكولاتة chips لإضفاء نكهة إضافية.

بهذه الطرق البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى فرن، سواء في المنزل أو أثناء السفر. جربي هذه الوصفات واستمتعي بحلوى منزلية سهلة وسريعة!

في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا نمتلك فرنًا أو نواجه مشكلة في استخدامه. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة بدون فرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطهي أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لتحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن.

1. كيكة الميكروويف السريعة

المكونات:

• 4 ملاعق طحين
• 3 ملاعق سكر
• 2 ملعقة حليب بودرة أو سائل
• 1 بيضة
• 2 ملعقة زيت
• رشة فانيليا
• نصف ملعقة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي الزيت والحليب والفانيليا وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
4. اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
5. اخبزي الكيكة في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق على قوة متوسطة.
6. اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع رشة سكر أو شوكولاتة.

2. كيكة القدر (الطهي على الموقد)

المكونات:

• 2 كوب طحين
• 1 كوب سكر
• نصف كوب زيت
• 1 كوب حليب
• 2 بيضة
• 1 ملعقة بيكنج باودر
• رشة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في قدر سميك القاع، ضعي كمية من الملح أو الرمل لتكون قاعدة للطهي غير المباشر.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر ثم أضيفي الزيت والحليب والفانيليا.
3. أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. اسكبي الخليط في صينية صغيرة وضعيها داخل القدر على قاعدة الملح أو الرمل.
5. غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
6. تأكدي من النضج باستخدام عود أسنان، ثم اتركيها تبرد قبل التقديم.

3. كيكة الشوكولاتة بدون بيض (في الميكروويف)

المكونات:

• 3 ملاعق طحين
• 2 ملعقة سكر
• 1 ملعقة كاكاو
• 2 ملعقة زيت
• 3 ملاعق حليب
• نصف ملعقة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات الجافة أولًا (طحين، سكر، كاكاو، بيكنج باودر).
2. أضيفي الزيت والحليب وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. اسكبي الخليط في كوب ميكروويف واخبزيه لمدة دقيقتين.
4. اتركيه يبرد قليلًا ثم زينيه بصوص الشوكولاتة أو المكسرات.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا لتفادي تكون كتل في العجين.
• لا تفتحي غطاء القدر أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند للتنويع.

بهذه الطرق البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى فرن، مما يجعلها حلًا مثاليًا للطلاب أو في السفر أو عند الرغبة في تحضير حلوى سريعة. جربي هذه الوصفات واستمتعي بكيكة منزلية شهية في أي وقت!